小蔥拌涼粉

菜式簡介
　　小時候，也吃過涼粉，是賣貨人騎著自行車用桶裝著賣的，桶裏有水，涼粉就在桶裏裝著泡在水裏，顔色是不透明的，白色的。賣貨人一邊喊著一邊賣，媽媽知道我喜歡吃，會給我二塊錢，下樓買一塊，拿回家切成塊拌著醬油、醋和蒜，夏天吃著可涼爽了。