家常蔥油餅

第一步：小香蔥擇去沒用的部分，洗淨切末。

第二步：盆裏加面粉和適量溫水揉成光滑的面團，蓋上蓋子醒30分鍾。

第三步：案板上撒上面粉，取出面團分成中等的劑子。

第四步：將劑子擀成稍薄的面片，在面片上刷一層油，再均勻的撒上蔥花和少許鹽。

第五步：順著面片一邊卷起，卷成長條形。

第六步：將長條面團擰成麻花狀。

第七步：將麻花狀的面條豎起按壓，形成面團，然後擀薄放入電餅铛中煎熟即可。

第八步：成品。