酸奶冰激淩

美食達人@涵寶de媽

酸奶冰激淩封面圖

菜式簡介
　　啥也不說了，開始。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 酸奶200ML; 淡奶油70ML; 蛋黃3個; 白糖60克; 鹽適量; 香草精幾滴

酸奶冰激淩的做法步驟

第一步：蛋黃三個，直接放到鍋中

第二步：酸奶一瓶，你也可以自己做

第三步：酸奶倒入蛋黃中

第四步：加入適量白糖

第五步：用打蛋器攪勻

第六步：小火加熱，煮到微開，蛋黃熟了即可

第七步：離火，倒入適量淡奶油，攪拌均勻

第八步：滴入幾滴香草精和適量的鹽，攪拌均勻

第九步：過篩到帶蓋的容器中，待冷卻後放入冰箱冷凍。

第十步：冷凍四個小時後的樣子

第十一步：挖球勺不太會用，型不好看，但口感真心棒，最起碼自己做的吃著放心。

酸奶冰激淩做法技巧/竅門/補充說明：

1、糖和淡奶油的量根據自己喜歡調節。
2、鹽一點點就好
3、中間可以攪拌，我懶啊，帶孩子出去玩回來給忘了。
4、香草精沒有可以不加

菜譜標簽：冰品冰淇淋

相關食材：酸奶

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