豬肉白菜餡餅
美食達人@朱小弟的範
菜式簡介
早上起的早，不知道吃什麼，想起老媽在家裏給我做的餡餅，所以想試試，味道還是相當可以的
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 豬肉餡200克
- 面粉500克
- 白菜200克
- 輔助料
- 食用油100ML
- 大蔥50克
- 花椒1匙
豬肉白菜餡餅的做法步驟
第一步：肉餡，白菜，蔥花放入碗裏，將油倒入碗中，加鹽，味精，攪勻。第二步：將白菜放入布中，包好，用力將白菜中的水擠出？第三步：將肉餡切碎，蔥切碎，去水白菜放碗裏備用。第四步：炒鍋中放油燒熱，撒入花椒爆香，關火，將花椒剔除。第五步：肉餡，白菜，蔥花放入碗裏，將油倒入碗中，加鹽，味精，攪勻。第六步：盆裏加入面粉，水，和面團，第七步：將面團揉成長條，切段。第八步：取一段擀成面餅，放入餡料第九步：按包包子的方法將餡料包好。第十步：然後按壓成餅狀第十一步：煎鍋中放油，燒熱，放入面餅煎炸第十二步：煎至兩面金黃，出鍋第十三步：香噴噴的餡餅就做好了，雖然樣子一般，但味道棒極了，大家快來動手試試吧！
