蛋皮三鮮鍋貼

美食達人@麥子老媽

菜式簡介
　　昨天是頭伏，看到好多達人都說要吃餃子，我們這裏真的沒這個說法！那今年我也包點餃子吧！

第一步：買回現成的肉泥

第二步：加點料酒、姜汁

第三步：加點鹽和砂糖

第四步：加點蚝油和生抽

第五步：加點香油攪拌均勻

第六步：加入玉米粒

第七步：加入烤過的松仁拌勻成餡料

第八步：這是准備好的材料

第九步：取一張餃子皮放入適量餡料

第十步：把餃子包起來

第十一步：平底鍋中加入適量油

第十二步：把餃子排在鍋裏煎一會

第十三步：加入適量清水煮開至餃子膨脹、透明

第十四步：提前打散蛋液，加點鹽、料酒，然後把蛋液倒入鍋裏，用小火煎至金黃色

第十五步：撒上蔥花

第十六步：撒上黑芝麻起鍋

蛋皮三鮮鍋貼做法技巧/竅門/補充說明：

把餃子煎熟了再加入蛋液

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