香菇鮮肉鍋貼

第一步：香菇提前泡發。

第二步：肉末。

第三步：香菇切碎。

第四步：蔥也切成蔥花。

第五步：把香菇末，蔥花放入肉末大碗中。

第六步：打入一只雞蛋拌勻，餡料就好了。

第七步：買的餃子皮。

第八步：取一張餃子皮，放入適量的餡料。

第九步：如圖，把中間捏緊留兩端空。

第十步：依次都做好。

第十一步：熱鍋，放油，把鍋貼擺入鍋中小火煎2分鍾。

第十二步：加入半碗水，以淹過鍋貼一半爲宜。

第十三步：中火煮至水幹，鍋貼就熟了。

第十四步：翻開看一下，金黃香脆。

第十五步：夾起裝盤即可。

第十六步：成品圖。

第十七步：成品圖。