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黑胡椒烤香菇

美食達人@LoveCCCCC
黑胡椒烤香菇封面圖

菜式簡介
  黑胡椒烤香菇做法簡單,味道也非常不錯,香菇加入黑胡椒、辣椒面、橄榄油等腌製一下,放烤箱烤熟即可食用

耗時/難易度
口味中辣
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
香菇12朵
辣椒碎少許
少許
輔助料
黑胡椒碎少許
橄榄油少許
白芝麻少許

黑胡椒烤香菇的做法步驟

  • 第一步:香菇洗淨,剪刀剪去香菇柄
  • 第二步:用刀給香菇表面切出十字花刀
  • 第三步:香菇放大碗裏,先均勻撒上鹽,顛勻;撒上辣椒碎和黑胡椒碎拌勻;倒入橄榄油,拌勻,腌製10多分鍾
  • 第四步:把腌製好的香菇排放在鋪了錫紙的烤盤上,撒上白芝麻
  • 第五步:烤箱預熱200度,中層,上下火,烤製15分鍾即可
  • 黑胡椒烤香菇做法技巧/竅門/補充說明:

    1、要選用肉厚的新鮮香菇來烤,不要用幹香菇泡發了來烤,口感會大不一樣。
    2、香菇腌製過程有順序,先用鹽拌勻,讓香菇有個底味,再放辣椒碎還有黑胡椒碎,最後才是用橄榄油拌勻。

    相關食材:香菇黑胡椒

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