時蔬火腿鳕魚碎

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時蔬火腿鳕魚碎封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鳕魚1塊; 鹹蹄髈肉適量

輔助料: 紅色圓椒適量; 大蔥適量; 豆芽適量; 筍片適量

時蔬火腿鳕魚碎的做法步驟

第一步：大火下少許油，放入大蔥和園椒丁爆香。

第二步：放入鹹蹄髈肉絲（或培根或火腿），翻炒。

第三步：放入鳕魚塊，翻炒幾下，加入黃酒。

第四步：加熱水。

第五步：加豆芽，翻炒幾分鍾。加入鹽和少許糖。大火勾芡收汁，出鍋。

第六步：裝盤啦。

相關食材：火腿鳕魚

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