無花果慕斯蛋糕

美食達人@芋兒烘焙

第一步：准備一片戚風蛋糕。

第二步：用模子刻下形狀放慕斯圈中備用。

第三步：准備慕斯材料。

第四步：牛奶加熱。

第五步：加入泡軟的吉利丁片，攪拌均勻。

第六步：加入無花果果醬，攪拌。

第七步：攪拌均勻。

第八步：淡奶油加糖打至六七成發。拌入無花果果醬。

第九步：倒入模具。震幾下放冰箱冷藏4小時。

第十步：製作淋面材料。吉利丁片包軟備用。

第十一步：水加白糖加熱融化，加入吉利丁片攪拌均勻，放涼。

第十二步：無花果切好擺上，淋上放涼的吉利丁液。

第十三步：放冰箱冷藏4小時。

第十四步：成品欣賞。

第十五步：成品欣賞。

第十六步：成品欣賞

第十七步：成品欣賞。

第十八步：成品欣賞。

第十九步：成品欣賞。

第二十步：成品欣賞。

第二十一步：成品欣賞。

第二十二步：成品欣賞。

第二十三步：成品欣賞。

第二十四步：成品欣賞。

菜譜標簽：烘焙慕斯

相關食材：無花果

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