可樂雞翅

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可樂雞翅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝焖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 雞翅中500克; 可樂400ML; 蔥1大段; 姜1小塊

輔助料: 鹽1/2小勺; 胡椒粉少許; 料酒2湯匙

可樂雞翅的做法步驟

第一步：用刀在雞翅內側切小口

第二步：切好的雞翅裝入小盆中

第三步：加入鹽，胡椒粉

第四步：倒入料酒

第五步：加入切好的蔥姜絲，用手抓勻後

第六步：腌製20分鍾

第七步：將雞翅用廚房紙巾拭去水分

第八步：鍋上火，燒至微熱，將雞翅沒有切口的一面朝下擺放在鍋中

第九步：小火煎製，待雞翅微微出油，翻面煎製

第十步：煎製兩面微黃

第十一步：將可樂倒入

第十二步：稍微沒過雞翅

第十三步：大火燒開，撇去浮沫，轉小火炖製

第十四步：待湯汁基本收幹即可

第十五步：裝盤

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜夏季食譜常見菜式葷菜

相關食材：雞翅

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