春雨沙拉

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春雨沙拉封面圖

菜式簡介
　　出自深夜食堂的美食，製作簡簡單單，可是味道不簡單

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋1個; 木耳6個; 火腿片5段; 黃瓜1段; 龍口粉絲1條

輔助料: 小蔥4棵; 沙拉油3勺; 鹽1勺; 檸檬醋1勺

春雨沙拉的做法步驟

第一步：少量油，雞蛋攤餅，切成絲

第二步：滾油淋蔥上，靜置一會製成蔥油，這步驟是畫龍點睛的關鍵

第三步：粉絲泡軟，過水熟後，剪幾段，和黃瓜火腿木耳絲一起混合，加入鹽，不需要加雞精，喜歡酸味的建議加檸檬醋，或者檸檬汁，比直接加醋更香

菜譜標簽：老人午餐夏季食譜外國美食西餐快餐涼菜沙拉

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