黃金椰蓉球

美食達人@金鳳棲梧

黃金椰蓉球封面圖

菜式簡介
　　買了黃油，做了一次瑪格麗特餅幹，非常好吃，今天又做了黃金椰蓉球，裏面椰蓉的香味濃郁，也是不錯的一款小點心。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 椰蓉100克; 牛奶25克; 黃油50克

輔助料: 低筋面粉35克; 蛋黃2個; 白糖50克

黃金椰蓉球的做法步驟

第一步：黃油軟化後，加入白糖，攪拌均勻，並稍微打發。

第二步：然後分次加入蛋黃，攪拌拌勻

第三步：接著分次加入牛奶，也同樣攪拌均勻

第四步：加入低筋面粉、椰蓉，攪拌均勻

第五步：用手攪拌均勻，輕輕揉成面團

第六步：把面團揉成2·5厘米大小的圓球，

第七步：放入椰蓉裏滾一下，均勻粘上椰蓉

第八步：放入烤盤

第九步：放入預熱好的烤箱裏，180度上下火，烤20分鍾左右

第十步：烤好了

第十一步：不錯的一款小點心

第十二步：成品圖

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙小吃常見菜式

相關食材：椰蓉

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