臘腸炒三丁
菜式簡介
這道菜看似很清淡其實鹹鮮味十足，是一道很不錯的家常下飯菜，用臘腸配上豆幹，胡蘿蔔和茭白一起烹饪而成，口感豐富味道鮮美超級的下飯。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 臘腸100克
- 茭白150克
- 豆幹200克
- 胡蘿蔔80克
- 輔助料
- 油30毫升
- 鹽2克
- 蔥花少許
- 魚露1茶匙
- 蒜頭6克
- 雞精2克
- 幹辣椒2個
臘腸炒三丁的做法步驟
臘腸炒三丁做法技巧/竅門/補充說明：
1·這道菜不同的食材燒熟的時間也不一樣，分開加入使得菜肴更佳
2·豆幹先要煎出香味這樣口感又嚼勁
3·魚露是偏鹹的，鹽加入的時候要相應減少
相關食材：臘腸