山藥紫薯糕（簡約無糖版）
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 紫薯1個
- 輔助料
- 山藥3段
山藥紫薯糕（簡約無糖版）的做法步驟
第一步：紫薯山藥洗淨紫薯切塊山藥切段隔水蒸熟（山藥熟後去皮避免過敏）
第二步：紫薯趁熱掏成泥（喜歡甜的可以加糖掏）我不喜歡甜所以沒加
第三步：山藥去皮後同樣和紫薯一樣掏爛
第四步：可以加糖依據個人口味
第五步：我這用的是50克的月餅磨具、先放一些山藥泥壓實
第六步：再放紫薯泥壓實
第七步：再放山藥泥收邊壓實
第八步：然後在事先准備好的碟子上按壓出成型糕點
第九步：成品裝盤
第十步：成品
答配菜譜：紫薯與山藥的做法