山藥紫薯泥

第一步：食材如圖，鐵棍山藥一根，給掰成兩節的。

第二步：鐵棍山藥去洗皮洗淨，掰開成小段，紫薯洗淨上蒸鍋蒸20-30分鍾。山藥也可以洗淨後上鍋蒸熟，不過我感覺熟的更不好剝皮，而且我本人對山藥的粘液完全無感，所以我喜歡去皮後蒸熟，哈哈哈。

第三步：山藥和紫薯蒸至筷子能輕松戳進去即可。

第四步：紫薯去皮，用勺子壓成泥。

第五步：山藥用勺子壓成泥。

第六步：月餅模具刷一層薄薄的油，或者也可以用熟面粉防粘，取適量紫薯泥壓實。

第七步：再填入適量山藥泥，壓實。

第八步：從模具中推出山藥紫薯泥即可。

第九步：小夥的魔爪，ヾ?≧?≦)o。