腰果酥餅

美食達人@美樂豬

菜式簡介
　　對于烘焙新手來說，烤製餅幹是最容易成功的，當時我買了烤箱之後的第一烤也是烤餅幹，今天和大家分享的是一款非常非常簡單的餅幹--腰果酥餅，說它簡單不僅因爲操作簡單，更重要的是材料隨處可見~~~

第一步：玉米油中加入糖粉和鹽，攪拌均勻至糖粉融化。

第二步：加入全蛋液攪拌均勻。

第三步：篩入低粉和小蘇打。

第四步：加入腰果碎。

第五步：用刮刀翻拌成面團。

第六步：分成18克左右的小劑子，搓圓，放入烤盤中。

第七步：按偏，刷上全蛋液（分量外），撒少許白芝麻或黑芝麻。

第八步：想要美觀一點的話，可以用月餅模具壓出自己喜歡的形狀再刷上全蛋液。

第九步：送入事先預熱好的烤箱中層，上下火175度，20分鍾左右。

第十步：晾涼之後就可以食用了。

第十一步：特別香酥哦！

第十二步：一時吃不完的話，可以用密封罐密封保存，親們趕緊快手試試吧！

腰果酥餅做法技巧/竅門/補充說明：

請根據自家烤箱的脾性調節溫度；腰果可以換成自己喜歡的核桃或花生，之前也做過加了核桃的核桃酥，感興趣的親可以看這裏http://home·meishichina·com/recipe-209547·html

菜譜標簽：老人下午茶烘焙快餐

相關食材：腰果

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