腰果紫米粥

美食達人@清歡的煙火生活

菜式簡介
　　如果我告訴你煮粥只花了五分鍾你一定不信，但我真的真的只花了五分鍾，在昨晚臨睡前我已經煮了一碗紫米飯，第二天早上我只需要把紫米飯倒入煮鍋裏，加入三倍的水量煮粥，粥煮開只需要兩分鍾，煮開後改用中火煮，一邊煮一邊攪動一分鍾，用紫米飯煮粥很快就能煮軟爛，基本上五分鍾就能煮出一鍋軟糯香滑的紫米粥。盛出粥，放上喜歡吃的腰果、花生、芝麻拌勻就可以吃了

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 紫米飯一碗

輔助料: 熟腰果仁適量; 熟花生仁適量; 熟芝麻適量

腰果紫米粥的做法步驟

第一步：准備一碗紫米飯，一些熟腰果仁，熟花生仁，熟芝麻。

第二步：把紫米飯倒入煮鍋裏，加入三倍水量煮開。

第三步：粥煮開後要邊煮邊攪一分鍾，攪一分鍾後再煮兩分鍾，粥基本上就煮至軟爛了，這時可以關火了。

第四步：舀一碗紫米粥，放入腰果仁、花生仁和熟芝麻，喜歡吃甜口的可以在煮粥時放入一些紅糖或冰糖。

腰果紫米粥做法技巧/竅門/補充說明：

很簡單沒有什麼小技巧。

菜譜標簽：家常菜粥晚餐早餐

相關食材：腰果紫米

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