南瓜蔓越莓發糕

美食達人@嘟嘟love小悠悠

菜式簡介
　　這是在老家的時候給寶寶做的，那天老媽早餐去買晚了，沒買到發糕，但寶寶就是要吃發糕，沒辦法，老媽就讓我在家做，因爲臨時決定做的，所以就用手邊現有材料做了款，沒想到做出來的味道卻非常的好吃，寶寶和老媽吃了好多···

第一步：南瓜切成細末，放入盤中

第二步：鍋中水燒開，放入裝盤的南瓜細末，蒸熟

第三步：用料理機打成細細的南瓜蓉

第四步：溫度不燙手後，加入面粉、酵母、蔓越莓幹，徹底拌勻

第五步：模具抹滿黃油，將揉好的面團放入其中

第六步：發酵至兩倍大

第七步：在表面灑滿蔓越莓幹

第八步：鍋中水燒開，放入發糕液，中小火，25分鍾，關火後不開蓋再焖5分鍾即可···

南瓜蔓越莓發糕做法技巧/竅門/補充說明：

1· 南瓜蓉，是連著蒸出的南瓜湯汁一起攪拌的
2· 南瓜切成細末，比較容易蒸熟

相關食材：南瓜蔓越莓

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