甘藍炒土豆片

美食達人@llx0451

甘藍炒土豆片封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 甘藍適量; 土豆適量

輔助料: 蒜適量; 鹽適量; 醬油適量; 料酒適量; 米醋適量; 香油適量; 雞精適量; 花椒粉適量

甘藍炒土豆片的做法步驟

第一步：甘藍手撕成小片

第二步：土豆切片焯水備用

第三步：蒜切末

第四步：取一只空碗加入鹽、醬油、料酒、米醋、雞精、香油、花椒粉攪勻調成料汁備用

第五步：熱鍋涼油爆香蒜末

第六步：先放入甘藍片大火爆炒30秒

第七步：再放入土豆片

第八步：加入之前准備好的料汁翻炒均勻

第九步：出鍋可以吃了

菜譜標簽：素菜

相關食材：甘藍土豆

答配菜譜：土豆與甘藍的做法

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