紫薯螺旋“豆沙包”

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紫薯螺旋“豆沙包”封面圖

菜式簡介
　　紫薯螺旋豆沙包做法簡單易學好吃又有營養

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 面粉1000K; 綠豆250K

輔助料: 冰糖150K; 紫薯100K; 酵母適量

紫薯螺旋“豆沙包”的做法步驟

第一步：1千克面粉放入發酵粉活成面團備用紫薯蒸熟涼透加入少許面粉活成面團。

第二步：白面團45分鍾發酵後，揉搓均勻，擀開面團，長條狀，紫薯面團也擀開成長條狀，兩種長條狀疊壓在一起，輕輕卷起，切開一片就是現在的這個樣子。

第三步：包入豆沙收口····

第四步：包好後放入蒸籠醒發20分鍾開大火 20分鍾後，關火，不要打開蒸籠蓋， 5分鍾後打開。成品呈現了

紫薯螺旋“豆沙包”做法技巧/竅門/補充說明：

面團要充分發酵紫薯要碾碎綠豆泡好放高壓鍋煮15分鍾然後用料理機打一下再把豆沙到入鍋內收掉多余的水分

菜譜標簽：家常菜兒童主食早餐面食包子

相關食材：紫薯豆沙

答配菜譜：紫薯與豆沙的做法

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