柔軟至極之酸奶椰蓉排包
菜式簡介
每次做酸奶總會留一部分做烘焙類的産品,這次做的淡奶油的酸奶,留下來一部分做了面包,本來以爲面包粉夠用,沒想到做的時候發現不夠了,只有全麥的面包粉了,不能不做啊,湊合用吧,最後成品還不錯。估計這樣的方子應該是只有我做過了吧,也算是創意了。沒想到的柔軟度,嘗試過你就知道了。其中酸奶只用到120g,方子中的是做出來很大一盆的,只取部分做面包哦,輔料中的是椰蓉餡的配方。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 面包粉200克
- 全麥面包粉60克
- 雞蛋1個
- 輔助料
- 鹽2克
- 白糖30克
- 黃油30克
- 酵母3克
柔軟至極之酸奶椰蓉排包的做法步驟
柔軟至極之酸奶椰蓉排包做法技巧/竅門/補充說明:
面粉的吸水性不同,注意液體的添加量,可以預先留10g,看情況添加。烤箱溫度會有差異,注意觀察顔色變化。
答配菜譜:椰蓉與酸奶的做法