香辣鱿魚

美食達人@悅悅玉食

香辣鱿魚封面圖

菜式簡介
　　回老家的時候妹妹帶我去吃過一次烤肉，其中的烤鱿魚味道很棒，回家來我也做了一次，雖然不是用烤的，但是味道也很好。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鱿魚一只; 洋蔥一個; 大蒜8瓣

輔助料: 花椒粒適量; 幹辣椒適量; 料酒適量; 郫縣豆瓣醬適量; 十三香適量

香辣鱿魚的做法步驟

第一步：將鱿魚處理幹淨，切成粗條。

第二步：將水燒開，鱿魚焯水，撈出，控幹水分。

第三步：將處理幹淨的大蒜一切兩半，洋蔥切絲，幹辣椒切段，准備適量的花椒粒。

第四步：炒鍋燒熱，倒油，將幹辣椒段和花椒爆香。

第五步：先下入蒜粒炒至微微焦黃，再倒入洋蔥絲翻炒。

第六步：放適量的郫縣豆瓣醬炒勻。

第七步：倒入鱿魚，調入料酒翻炒。（料酒可以多一點）

第八步：調入十三香和鹽調味，出鍋。

香辣鱿魚做法技巧/竅門/補充說明：

能吃辣的朋友可以多放點更過瘾。

菜譜標簽：熱菜宴客菜家常菜夏季食譜兒童晚餐

相關食材：鱿魚

相關菜譜：: 洋蔥炒鱿魚的做法; 烤鱿魚的做法; 鱿魚炒胡蘿蔔的做法; 蚝油爆炒鱿魚須的做法; 生滾鱿魚粥的做法; 韓式辣炒鱿魚的做法; 【辣醬爆鱿魚】的做法[圖解]; 青椒鱿魚絲的做法; 炸鱿魚圈的做法[圖解]; 芥末鱿魚絲的做法; 香辣鱿魚的做法; 肉餡釀鱿魚的做法; 紅辣椒炒鱿魚的做法; 辣炒鱿魚卷的做法; 鱿魚包飯的做法; 辣燴牛百頁鱿魚花的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM