芥末鱿魚絲

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芥末鱿魚絲封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鱿魚適量; 洋蔥1個半; 香菜適量

輔助料: 芥末油適量; 鹽適量; 花雕酒適量; 香醋少許; 味精少許; 香油少許

芥末鱿魚絲的做法步驟

第一步：洗淨的洋蔥切絲，香菜切段。

第二步：把花雕酒倒進開水鍋裏，再放入切好的鱿魚絲焯2分鍾。

第三步：把焯好水的鱿魚撈出控水冷涼備用。

第四步：把備好的原料倒入大碗裏，倒入芥末油，鹽，香醋，香油拌勻。

第五步：裝盤。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜涼菜海鮮

相關食材：鱿魚芥末

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