青椒幹絲

美食達人@陽春白雪三月三

青椒幹絲封面圖

菜式簡介
　　加入蝦皮讓這道菜在鮮味上得以提升，而且富有層次感！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐皮100克; 豬肉100克; 尖椒50克

輔助料: 蝦皮50克; 姜絲20克; 料酒5ML; 糖2克; 鹽2克; 雞精2克

青椒幹絲的做法步驟

第一步：豆腐皮兒切絲焯水過涼

第二步：豬肉青椒切絲

第三步：油三分熱下豬肉和姜絲

第四步：炒至加入豆腐皮青椒絲，加入鹽雞精，糖料酒炒勻

第五步：淋香油出鍋

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐家常菜冬季食譜夏季食譜春季食譜常見菜式

相關食材：青椒

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