木耳青椒炒雞塊

美食達人@宸·羽

木耳青椒炒雞塊封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞肉300克; 幹木耳1小把; 青椒1個

輔助料: 姜一塊; 醬油適量; 料酒適量; 雞精適量; 鹽適量; 澱粉適量

木耳青椒炒雞塊的做法步驟

第一步：雞肉切塊放鹽、澱粉、少許醬油腌製15分鍾。

第二步：青椒切塊、姜切絲。

第三步：泡發好的木耳。

第四步：熱油鍋爆香姜絲。

第五步：放入腌好的雞塊翻炒。

第六步：當雞塊炒轉金黃色，放入木耳翻炒。

第七步：木耳炒軟放入醬油、料酒、少許水焖2分鍾。

第八步：2分鍾後開鍋放入青椒炒至青椒變色，最後放入雞精，便可以上碟了。

第九步：成品

第十步：成品

第十一步：成品

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：青椒木耳

答配菜譜：青椒與木耳的做法

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