椰蓉蜂蜜吐司15

美食達人@香橙可米露

椰蓉蜂蜜吐司15封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高粉300克; 全蛋35克; 酵母3克

輔助料: 水135克

調味料: 蜂蜜60克; 鹽3克; 黃油10克

椰蓉蜂蜜吐司15的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：除黃油外所有材料混合揉至出膜。

第三步：進行第一次發酵至2·5倍大。

第四步：排氣松弛20分鍾。

第五步：將面團擀開。

第六步：三折後反面轉90度。

第七步：再擀開，這樣重複2次。

第八步：然後放上椰蓉餡。

第九步：從一頭卷起來，卷的緊密一些。

第十步：最後整形一下放到模具中。

第十一步：進行最後發酵至八九分滿，烤箱180度下層25分鍾左右。

第十二步：OK···

菜譜標簽：老人糕點烘焙早餐

相關食材：吐司蜂蜜椰蓉

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