原味葡式蛋撻——PK肯德基的葡式蛋撻！

美食達人@ranitahe

原味葡式蛋撻——PK肯德基的葡式蛋撻！封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: piecrust（派皮）半根

輔助料: 牛奶（蛋撻水）80克; 淡奶油（蛋撻水）110克; 糖（蛋撻水）40克; 煉奶（蛋撻水）7·5克; 低粉（蛋撻水）7·5克; 蛋黃（蛋撻水）2個

原味葡式蛋撻——PK肯德基的葡式蛋撻！的做法步驟

第一步：將除蛋黃、低粉外的原料放在鍋中，加熱將糖溶化。

第二步：降溫到室溫，向裏面加入低粉。

第三步：加入蛋黃。

第四步：攪勻的樣子。

第五步：將pie crust切小塊。

第六步：放在烤盤中鋪平，底部越薄越好。

第七步：加入蛋撻水至7成滿即可，放入烤箱中210℃中層，烤25分鍾。

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