清蒸螃蟹

美食達人@金鳳棲梧

清蒸螃蟹封面圖

菜式簡介
　　今天休息就去市場買了螃蟹，回來清蒸。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 螃蟹10個; 姜3克

輔助料: 蔥3克; 八角2個

清蒸螃蟹的做法步驟

第一步：蔥切段，姜切片，八角2個備好

第二步：活螃蟹放水裏清洗幹淨

第三步：鍋內放水，螃蟹洗淨至蒸簾上，蔥姜八角也放入鍋內，水開後大火蒸15分鍾即可

第四步：蒸好的螃蟹

第五步：裝盤

第六步：開吃，醮著姜醋汁食用。

清蒸螃蟹做法技巧/竅門/補充說明：

根據螃蟹大小，蒸10到15分鍾即可。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：螃蟹

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