螃蟹豆腐海鮮菇一鍋鮮

美食達人@小玉兒HiJade

螃蟹豆腐海鮮菇一鍋鮮封面圖

菜式簡介
　　葷素結合，螃蟹和鮮菇的鮮香和嫩豆腐相互融合，入味鮮美，涼涼的天氣，來一鍋吧。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 螃蟹數只; 嫩豆腐1塊; 海鮮菇一把; 鹽適量

輔助料: 姜數片; 蔥適量; 香菜適量; 蝦適量; 黃酒適量; 貝殼適量

螃蟹豆腐海鮮菇一鍋鮮的做法步驟

第一步：螃蟹洗刷幹淨，劈不劈開隨意。

第二步：放入炖鍋，加水沒過，喜歡喝湯可多加水。倒入黃酒和花雕少許，放入姜片和大蔥，蓋蓋子大火煮開轉中小火炖15分鍾。

第三步：放鹽適量，放入洗好的海鮮菇和切塊的嫩豆腐，蓋蓋子煮五分鍾，撒香菜或蔥花就好了。

菜譜標簽：秋季食譜午餐家常菜冬季食譜晚餐懶人食譜

相關食材：螃蟹海鮮菇豆腐

答配菜譜：螃蟹與豆腐的做法海鮮菇與豆腐的做法

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