油豆腐炒螃蟹

美食達人@花魚兒

菜式簡介
　　螃蟹也叫海蟹，含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康複大有補益。【油豆腐炒螃蟹】簡單的家常菜，味道鮮美、好吃。。。

第一步：食材：螃蟹（已清洗）、油豆腐、姜片、香蔥

第二步：將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開，待用。

第三步：將油豆腐放在案板上切開，待用。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入姜片炝鍋。

第五步：隨後，下入收拾好的螃蟹，加適量的料酒。

第六步：翻炒一下。

第七步：接著，合入，切好的油豆腐，加入適量的清水翻動一下煮開至熟。

第八步：然後，加適量的生抽。

第九步：加適量的鹽。

第十步：調味炒勻。

第十一步：最後，擱入香蔥，即成。

相關食材：螃蟹油豆腐豆腐

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