巧克力紅糖辮子吐司

美食達人@gaopingzhao

巧克力紅糖辮子吐司封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度高級

主材料: 面粉200克; 可可粉20克

輔助料: 雞蛋半個; 牛奶120毫升; 酵母3克; 葡萄幹適量; 芝麻適量

調味料: 鹽2克; 白糖30克; 黃油15克; 紅糖適量

巧克力紅糖辮子吐司的做法步驟

第一步：將面粉、可可粉放入盆中。

第二步：放入白糖、酵母、鹽、雞蛋液、牛奶。

第三步：和成面團，放入黃油。

第四步：將面團揉至面筋擴展階段，放到38度烤箱中饧製，烤箱裏放一碗水。

第五步：將饧好的面團分成兩份揉勻。

第六步：擀成長方形薄片。

第七步：放入紅糖、葡萄幹。

第八步：從內向上卷起來，把口收緊。

第九步：搓成50公分的長條。

第十步：將兩條成十字形狀，上邊一條向下壓。

第十一步：像編辮子一樣編起來。

第十二步：放入吐司模中，饧1小時。

第十三步：饧好後刷上蛋液，撒上芝麻。

第十四步：放入預熱好的烤箱中，用190度烤製10分鍾上色後，蓋上吐司蓋再烤20分鍾即可。

第十五步：取出來倒扣晾涼。

第十六步：掰開一個看一下，內部組織不錯吧~

菜譜標簽：老人烘焙早餐

相關食材：巧克力吐司紅糖

答配菜譜：吐司與紅糖的做法巧克力與紅糖的做法巧克力與吐司的做法

相關菜譜：: #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#紅糖蜜棗吐司的做法; 紅糖全麥吐司的做法; #柏翠大賽#棗香紅糖全麥吐司--一鍵式健康吐司的做法; 【奶酪葡萄幹紅糖吐司】的做法; “烤箱美食”巧克力豆吐司的做法; 巧克力吐司的做法; 巧克力可可吐司的做法; 紅糖紅棗吐司的做法; 全麥紅糖葡萄幹吐司的做法; #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#天然酵種紅糖肉桂巧克力面包卷的做法; 紅糖巧克力小圓餅的做法; 東菱面包機篇——枸杞紅糖吐司的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM