五花肉炖海帶

菜式簡介
　　海帶，又名昆布，葉片似寬帶，梢部漸窄，海帶通體呈橄榄褐色，幹燥後變爲深褐色、黑褐色，上附白色粉狀物。海帶素有“長壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽，從營養價值來看，是一種保健長壽的食品。常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病。對預防和治療癌症都有作用。