羊肉冬瓜湯

美食達人@小甜甜0526

菜式簡介
　　冬瓜湯是很好的營養滋補湯，適宜于肥胖、水腫諸病症，而且味道特別的鮮美，羊肉和冬瓜是很好的搭檔

第一步：把塞齊納爾草原羊肉切成小薄片。

第二步：2、冬瓜去皮去籽切成長方薄片，用開水燙一下，香菜切成八分長的段。

第三步：3、鍋內內放入油，油熱了後清炒一下冬瓜，加鹽，花椒水，料酒，味精，胡椒粉，加水燒開

第四步：湯開時把羊肉，蔥絲，姜絲，香菜放入鍋內，再燒開，加香油少許，立即出鍋盛在碗內即成。

羊肉冬瓜湯做法技巧/竅門/補充說明：

做的過程中，一定要注意掌握火候，冬瓜不能煮的時間太長了，時間太長冬瓜就會煮碎，吃的時候夾不住。

菜譜標簽：湯類東北菜

相關食材：羊肉冬瓜

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