冬瓜羊肉丸子湯

美食達人@這個xiao妞r不太乖

菜式簡介
　　天氣越來越涼了，下班回家一身涼氣，來上一碗香噴噴的米飯，一碗濃郁的冬瓜羊肉丸子湯，簡直就是一種享受。

第一步：冬瓜去皮，去瓜瓤。洗淨。

第二步：切厚片。

第三步：肉餡總水攪打上勁，放入適量味極鮮，攪拌均勻。

第四步：放入適量鹽，五香粉，姜粉一個雞蛋攪拌均勻，放入蔥花，攪拌均勻。多攪打一會，上勁。

第五步：鍋內放開水，根據自己想做的多少放，放入冬瓜，一點味極鮮，一點鹽提味兒，不要放太多，因爲肉餡是鹹的。煮五分鍾。

第六步：用小勺子鍋裏沾點湯，一點點的做小肉丸，放入湯中，勺子沾湯爲了防止肉丸黏在勺子上。

第七步：全部做完，煮幾分鍾，熟了就可以出鍋啦。

冬瓜羊肉丸子湯做法技巧/竅門/補充說明：

不喜歡吃羊肉的，豬肉，牛肉餡都很好吃。

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