烤香菇鹌鹑蛋
菜式簡介
關于這道菜的故事，那是一個不能說的秘密
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- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 香菇適量
- 鹌鹑蛋適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 辣椒粉適量
烤香菇鹌鹑蛋的做法步驟
烤香菇鹌鹑蛋做法技巧/竅門/補充說明：
香菇選大的，傘要盡量扁平；鹌鹑蛋選小的，這個是小小的經驗之談。
火候盡量慢、小，這樣方便控製，烤出來的蛋也會外焦裏嫩，頗具口感。
答配菜譜：鹌鹑蛋與香菇的做法