香菇鹌鹑蛋炖雞腿

第一步：准備原材料雞腿、鹌鹑蛋、香菇去蒂洗淨在開水中焯水斷生後立即放入冷水中過涼再瀝幹水份備用。

第二步：雞腿剁成大小均勻的塊狀在開水中倒入料酒焯水除去血水和雜質。

第三步：焯好水的雞腿立即放入冷水中多沖洗幾遍除掉多余的油脂。

第四步：處理好的雞腿瀝幹水份備用。

第五步：香菇片成大小均勻的片狀。

第六步：鹌鹑蛋煮熟立即放入冷水中這樣更易去皮處理好的鹌鹑蛋現在就想吃哦。

第七步：鍋中倒入底油加熱放入花椒和八角炸香再放入蔥姜蒜爆香放入調味料糖、一品鮮醬油炒出香味放入雞腿炒至均勻的裹上料汁。

第八步：添加適量清水大火炖起來。

第九步：雞腿炖至六成熟放入香菇和鹌鹑蛋同時放入韓式辣醬拌勻一起炖。

第十步：炖至湯汁不多時放入鹽和味精調味均勻即可出鍋享用。

第十一步：美味可口的香菇鹌鹑蛋炖雞腿裝入容器中撒上香菜就大功告成了。

第十二步：看著就好有食欲太棒了??。

第十三步：香菇入口香濃感覺比肉還要好吃。

第十四步：搭配米飯和炭燒奶茶一起吃就是標配的早餐。

第十五步：雞腿、香菇、鹌鹑蛋都是營養價值極豐富的食材經常食用對身體有益。

第十六步：雞腿肉肉入口好吃??到爆真是唇齒留香回味無窮。

第十七步：爲自己做好每一餐是對自己的最好的犒勞哦。