椰汁桂花糕

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椰汁桂花糕封面圖

菜式簡介
　　誘人的外表，甜蜜的味道。從冰箱拿出來後要趕快吃掉哦，拍照的時候我墨迹了一下，結果有點要溶掉了。。。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 椰汁200ML; 水160ML; 糖桂花80克

輔助料: 吉利丁片5片

椰汁桂花糕的做法步驟

第一步：准備原料。

第二步：吉利丁片用冷水泡軟。注意不要泡太久，會粘在一起。

第三步：清水燒至即將沸騰加入糖桂花和3片泡軟的吉利丁片。

第四步：椰汁燒至即將沸騰加入泡軟的2片吉利丁片。

第五步：用碗分別裝好椰漿和桂花糖水。

第六步：先倒大約5調更的椰漿並入冷凍室冷凍至凝固，然後再倒入一層桂花糖水冷凍至凝固。如此反複三次。

菜譜標簽：下午茶甜品

相關食材：桂花椰汁

答配菜譜：椰汁與桂花的做法

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