照燒糯米排骨

美食達人@西馬栀子

照燒糯米排骨封面圖

菜式簡介
　　COOK100的日式照燒醬可以說是‘萬能醬’煎炒烹炸樣樣通用，可以根據自己的口味自由發揮的。今天推薦一款蒸出的美味---照燒糯米排骨。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: COOK100日式照燒醬適量; 排骨適量; 糯米適量

輔助料: 蔥姜適量

調味料: 料酒適量

照燒糯米排骨的做法步驟

第一步：排骨洗淨斬成小塊。

第二步：糯米泡30分鍾。

第三步：排骨加入COOK100日式照燒醬。

第四步：再加入料酒蔥姜。

第五步：充分攪拌均勻，放入冰箱腌製隔夜。

第六步：腌製好的排骨放在控幹水分的糯米上。

第七步：讓排骨均勻沾滿糯米。

第八步：全部碼在盤子裏。

第九步：放入蒸鍋大火蒸製40分鍾即可。

相關食材：排骨糯米

答配菜譜：排骨與糯米的做法

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