紅棗糯米排骨

美食達人@水青青

紅棗糯米排骨封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 排骨適量; 糯米適量; 紅棗適量

輔助料: 鹽適量; 糖適量; 生抽適量; 排骨粉適量; 辣椒粉適量

紅棗糯米排骨的做法步驟

第一步：用料

第二步：排骨斬塊

第三步：用鹽，辣椒粉，排骨粉

第四步：淋上生抽

第五步：腌製一小時

第六步：糯米用清水提煎泡發泡軟後用鹽，糖拌勻待用，紅棗去核

第七步：碗底鋪一層糯米

第八步：放上一層排骨

第九步：再放上糯粉

第十步：再放上排骨

第十一步：再放上糯米

第十二步：放上紅棗

第十三步：放進蒸鍋

第十四步：蒸一40分鍾，蒸熟蒸糯

第十五步：好香的糯米排骨。

紅棗糯米排骨做法技巧/竅門/補充說明：

糯米提前用清水泡發泡軟

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜兒童

相關食材：排骨棗紅棗糯米

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