辣炒年糕

美食達人@暮之雪

辣炒年糕封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 年糕200克

輔助料: 韓式甜辣醬1勺; 白菜適量; 甜辣椒適量; 洋蔥1/4; 芝麻適量; 鹽適量; 雞精適量; 番茄醬適量

辣炒年糕的做法步驟

第一步：准備好食材

第二步：白菜和洋蔥切成絲

第三步：油鍋加適量的油燒熱

第四步：把蔬菜到進去翻炒

第五步：加一勺韓國甜辣醬炒均勻

第六步：再適量的番茄醬調色

第七步：倒入年糕翻炒

第八步：鍋裏加適量的水覆蓋住年糕就行了，加少許鹽提味這時火開小點讓年糕煮個5分鍾左右入味

第九步：轉大火收汁，這時鍋裏冒出泡泡湯汁越來越濃稠顔色非常的漂亮！就准備關火

第十步：撒點芝麻，加少許雞精提鮮就可以裝盤

第十一步：成品

辣炒年糕做法技巧/竅門/補充說明：

選年糕買現做的水磨年糕，比較軟糯，鍋最好用不粘鍋炒年糕不容易黏住鍋底，選用韓國甜辣醬味道不錯！做出來的年糕很好吃

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜冬季食譜韓國料理

相關食材：年糕

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