特色湯年糕

美食達人@狠‘單調

第一步：雪菜半棵

第二步：香菇10個左右

第三步：肉絲切好後放一點料酒和澱粉抓一下

第四步：豆腐一盒

第五步：雞蛋一個

第六步：青蒜

第七步：年糕

第八步：先把雞蛋打散,打的時候放一點鹽

第九步：鍋裏放入少量油把雞蛋攤成薄餅

第十步：拿出來切成寬的絲,放在一邊待用

第十一步：鍋裏放入適量油,等油熱後放後肉絲炒至變色

第十二步：然後分別放入雪菜香菇青蒜杆炒1分鍾左右

第十三步：加入水(水沒過食材3厘米左右)同時加入豆腐

第十四步：水開後放入年糕(年糕硬的話可于豆腐一起放入多煮會兒)

第十五步：再次水開後放蒜葉,鹽和味精調味就可以出鍋了(吃辣的朋友也可這時放些辣椒粉)

第十六步：盛出後把先前的蛋皮放上就可以吃咯

第十七步：放了辣椒粉的~

特色湯年糕做法技巧/竅門/補充說明：

豆腐是裏面的點金這筆哦,特別好吃,鮮呐~

相關食材：年糕

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