韓式炒年糕

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韓式炒年糕封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 年糕條適量; 胡蘿蔔一小段; 關東煮適量; 小香蔥一根; 韓式甜辣醬適量

輔助料: 青椒半個; 洋蔥四分之一個; 蟹鉗適量; 辣白菜適量

韓式炒年糕的做法步驟

第一步：所有材料

第二步：炒鍋熱油，下蘿蔔絲、洋蔥、青椒絲翻炒至稍微變軟

第三步：下入年糕條，並加少許水沒過

第四步：加兩勺韓式甜辣醬，辣白菜以及適量關東煮，鍋加蓋焖煮片刻，起鍋時放入蟹鉗

第五步：盛盤撒少許黑芝麻即可

韓式炒年糕做法技巧/竅門/補充說明：

1、一定要選用高品質年糕，這次做的年糕口感很不勁道，下次打算買芝士年糕試試；
2、蟹鉗是我隨便加的，家庭做的話，可以根據現有材料自由發揮。

菜譜標簽：午餐兒童小吃韓國料理常見菜式

相關食材：年糕

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