自製酸奶

美食達人@土豆絲卷餅

自製酸奶封面圖

菜式簡介
　　一直喜歡用草原上自産的牛奶做酸奶，味道醇香，是超市所賣的所謂鮮牛奶做的酸奶無法比擬的，一碗好的酸奶，搭配自己喜歡的水果，用自己的方式調味，好吃到醉。

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝調味; 耗時數小時; 難度高級

主材料: 鮮牛奶1000克

輔助料: 益生菌1代; 水果適量; 西米適量; 糖1勺

自製酸奶的做法步驟

第一步：鮮牛奶用奶鍋煮熟。

第二步：倒入酸奶機內膽。

第三步：加入一勺白糖

第四步：放入一袋益生菌。

第五步：放入酸奶機內，啓動程序8小時。

第六步：八小時後，酸奶做好。看、上面一層黃油，這是純鮮牛奶做出的酸奶特有的樣子，買現成的牛奶做出來的酸奶上面沒有黃油。

第七步：我加了煮好的西米和水果搭配酸奶吃，非常棒哦。

自製酸奶做法技巧/竅門/補充說明：

做酸奶時加糖的量隨個人喜好掌握，可多可少，或者不加。
酸奶做好後冰箱內鈍化12小時在吃最佳。水果的種類可以隨意選擇。

菜譜標簽：老人下午茶飲品兒童節酸奶

相關食材：酸奶

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