炒酸奶

菜式簡介
　　牛奶所含營養價值很高，但大多數人都只知道直接拿來喝，有的人是爲了營養而被迫喝，其實，牛奶不僅是高營養品，同時是非常美味的食物，不光用來直接喝，還可以做成很多很多美味的食物，比如我家，每天都離不了牛奶，早上吃燕麥牛奶，奶香面包、奶香饅頭等，晚上喝自己做的酸奶，下午的時候還偶爾做點奶茶喝以及牛奶甜點等，總之，牛奶可以做非常多的食物，關注葉子，就能看到我的這些食譜喲。
　　像今天，我要分享的這個叫做“炒酸奶”，是火爆的“網紅”食譜，外面賣的“炒酸奶”是通過快速冰製原理機器製作，因爲製作過程中有個鏟子像炒菜一樣翻炒，所以被稱爲“炒酸奶”。
　　自己在家也輕松做，不用機器，直接放到冰箱冷凍室凍兩個小時，冰冰涼涼的，夏天吃起來超爽，酸奶也是自製的，加上水果和堅果，非常營養健康，好處多多！
　　這樣吃牛奶有六大好處：
　　一、補鈣，牛奶是鈣的最好來源，100毫升的牛奶含鈣約104毫克，且易于吸收，我用的是荷蘭有機牛奶，100毫升含鈣120毫克鈣；
　　二、中國人有很多人都有乳糖不耐受症狀，做成酸奶，就不存在這個問題了，可以放心吃；
　　三、加上水果和堅果，不僅改善了口感，而且營養更豐富，水果富含維生素C，維生素C能幫助鈣的吸收；
　　四、做成酸奶，因爲有發酵過程，更有利于腸道健康；
　　五、是夏天清涼消暑的理想品，一邊享受消暑美味一邊補充優質營養；
　　六、有利于美容、減肥、提高免疫力，酸奶和水果是理想的美容減肥食物，減肥不減營養。