綠豆酸奶棒冰

美食達人@香橙可米露

綠豆酸奶棒冰封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 綠豆適量; 原味酸奶適量

輔助料: 冰糖適量

綠豆酸奶棒冰的做法步驟

第一步：1綠豆洗淨後用水泡一夜

第二步：2然後放到高壓鍋中煮水量沒過綠豆1CM

第三步：3響汽後再小火煮10分鍾關火焖著到沒有響氣

第四步：4再加入冰糖稍多一些再蓋蓋焖著至糖化冷卻

第五步：5酸奶和煮好的綠豆湯

第六步：6將兩者1：1的量倒入到攪拌機中

第七步：7攪20秒左右

第八步：8模具中加入綠豆放在底部

第九步：9再倒入做法7

第十步：10至七分滿再倒入一些酸奶

第十一步：11入冰箱冷凍4小時左右即可

綠豆酸奶棒冰做法技巧/竅門/補充說明：

1 泡過的綠豆煮起來時間更短煮出來也會更軟爛
2泡的時候要放進冰箱過一夜不然大熱天會發臭

菜譜標簽：夏季食譜兒童甜品宵夜

相關食材：綠豆酸奶

答配菜譜：酸奶與綠豆的做法

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