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藍莓果醬拉花酸奶

美食達人@老方小雨
藍莓果醬拉花酸奶封面圖

菜式簡介
  大夥兒都知道,喝酸奶:味道好又營養,但卻不知道爲什麼?其實,是酸奶中含有乳酸菌的功勞。
  乳酸菌對身體有益,它可以將乳糖分解爲人體更好吸收的半乳糖、葡萄糖,提高人體吸收率。不僅在中國乃至全世界都有相當一部分人,都有乳糖酶分泌少,不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹瀉,也叫做乳糖不耐症;所以這部分人群改食用酸奶、低乳糖奶,就可以大大地減緩乳糖不耐受症。
  酸奶早已成家庭必備的日常飲品這一,經常喝酸奶,不僅可加快人體的腸胃蠕動,還可以促進吸收和加速代謝的功效;因此我們常說:飯後喝酸奶是不會胖的;也正因爲它會排出毒素,所以說他有減肥之功效。
  藍莓被譽爲“生命果”,果實的VMA(花色苷色素)具有活化視網膜功效,可以強化視力,防止眼球疲勞而備受注目、還可以調節血液循環、美容養顔,甚至可以起到防止動脈老化的效果;所以它是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一~~~
  今天我將酸奶與藍莓果醬結合一起,並且做了果醬拉花,真的可以說:美味又漂亮~~~

耗時/難易度
口味酸甜
工藝烘焙
耗時十分鍾
難度普通
主材料
白砂糖60克
純牛奶1000毫升
輔助料
酸奶菌粉1克
藍莓果醬適量

藍莓果醬拉花酸奶的做法步驟

  • 第一步:備好食材,盛酸奶容器和攪拌棒事先消毒
  • 第二步:將白砂糖、一盒純牛奶倒入容器中
  • 第三步:接著放入酸奶菌粉攪拌均勻
  • 第四步:再繼續倒入剩余牛奶
  • 第五步:裝滿即可
  • 第六步:將容器放入酸奶機,插上電源等待6個小時
  • 第七步:酸奶做好,取出待涼後放入冰箱保存
  • 第八步:碗中倒入少許酸奶再擠入些藍莓果醬
  • 第九步:用勺子攪拌均勻
  • 第十步:再倒入些酸奶,接著在表面擠上幾圈藍莓果醬
  • 第十一步:用牙簽勾勒出自己喜歡的拉花圖案
  • 第十二步:成品漂亮吧
  • 藍莓果醬拉花酸奶做法技巧/竅門/補充說明:

    1、酸奶隨個人喜歡,加糖或是不加糖
    2、不喜歡藍莓果醬可改換其它,也可以新鮮水果

    相關食材:果醬藍莓酸奶

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