蝦米炒雞蛋

美食達人@塵歡

蝦米炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西蘭花適量

輔助料: 胡蘿蔔適量; 雞蛋適量; 蝦米適量

調味料: 鹽適量; 大蔥適量; 油適量

蝦米炒雞蛋的做法步驟

第一步：雞蛋、蝦米，大蔥備用。

第二步：蘿蔔切片。（盡量切薄，我刀工不好，切的不均勻）

第三步：拿起一片，卷起做花芯，用牙簽固定好。

第四步：依次固定其它的花瓣。

第五步：花瓣用牙簽固定好。

第六步：蝦米清理幹淨，剪掉蝦腳。。

第七步：加入適量的鹽和雞蛋，攪拌均勻。

第八步：加入蔥花攪拌均勻。

第九步：油鍋燒熱，加入雞蛋液，炒均勻·

第十步：雞蛋炒好後出鍋，以胡蘿蔔花和西蘭花裝飾即可。

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相關食材：雞蛋蝦蝦米

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