家常快手菜—芹菜葉蝦米炒雞蛋

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家常快手菜—芹菜葉蝦米炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　　　俗話說：家廚眼中無廢料。很多人只吃芹菜杆，其實芹菜葉的降壓效果很好，營養成分很高，而且滋味爽口。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 芹菜葉適量; 雞蛋適量; 蝦米適量

輔助料: 香蔥適量

調味料: 醬油適量; 鹽適量; 香油適量

家常快手菜—芹菜葉蝦米炒雞蛋的做法步驟

第一步：芹菜葉洗淨，鍋裏燒開水，往水中倒少許鹽和幾滴油，把芹菜葉焯一下，控幹水分；

第二步：雞蛋磕到碗中打成蛋液，蝦米泡洗瀝幹水分，芹菜葉切末，香蔥切末；

第三步：鍋中放油，油熱後倒入雞蛋液，用筷子順時針畫圈劃散；

第四步：倒入芹菜葉、香蔥末，翻炒一下；

第五步：加入蝦米，適量的醬油、鹽調味，翻炒均勻，出鍋前淋上香油即可。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：雞蛋蝦蝦米芹菜芹菜葉

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