豆渣炒雞蛋

美食達人@輕描淡寫945

菜式簡介
　　打完豆漿，會剩下很多豆渣，吃到嘴裏會利嘴，扔了又可惜。其實豆渣是非常營養的，可以做豆渣餅，炒飯，炒雞蛋。今天就做最簡單的豆渣煎雞蛋，煎蛋大家都會，用豆渣煎的會有特別的口感，有興趣的朋友可以試試哦

第一步：雞蛋打散後放入切好的青椒圈，加一點點鹽和雞精攪拌均勻，豆渣一小碗

第二步：鍋燒熱油，下入青椒圈蛋液，像煎蛋一樣，把它煎攤開

第三步：翻面後，用鍋鏟鏟碎

第四步：下豆渣，翻炒均勻，就能出鍋咯^^

豆渣炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

PS：豆渣有點濕濕的，包著雞蛋，咬到嘴裏一粒一粒，像魚子的味道QQ的。

煎蛋的豆渣是將豆漿靜置一會　然後用濾網將豆漿過濾來的

相關食材：雞蛋豆渣

相關菜譜：: 南瓜豆渣雞蛋餅的做法; 雞蛋炒豆渣的做法; 蔥花雞蛋豆渣餅的做法; 節約出來的美食---豆渣雞蛋餅的做法; 營養早餐我做主--豆渣雞蛋餅的做法; 豆渣玉米面雞蛋餅的做法; 雞蛋青豆渣的做法; 豆渣雞蛋餅的做法; 豆渣雞蛋灌餅的做法; 一款美味的早餐餅——雞蛋韭菜豆渣餅的做法; 雞蛋豆渣蒸糕的做法; 雞蛋蔥香豆渣松餅的做法