雞蛋豆渣蒸糕
美食達人@微笑雨（菱桐）
菜式簡介
用了這款蛋糕預扮粉製作，讓我們只需要加入雞蛋、油和水便能製作出蛋糕，夏天也不想用烤箱，全程用蒸鍋。最後成品：膨松香軟，又不上火！此種面粉，對初學者和懶人是個福音！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞蛋2個
- 蒸蛋糕預拌粉250克
- 黑豆渣3勺
- 輔助料
- 水45ML
- 植物油3勺
雞蛋豆渣蒸糕的做法步驟
第一步：將雞蛋打散攪拌均勻第二步：雞蛋裏加入水和油拌勻第三步：加入三勺豆渣第四步：加入預拌粉，攪勻至糊狀第五步：倒入模具6分滿，輕輕點綴枸杞子第六步：置入已沸騰的水中，加蓋蒸15分鍾。第七步：成品
